Blog

3-07-2025 | Ekomenu’s biologische maaltijden bespaart in 2024 5,1 miljoen euro aan maatschappelijke kosten. Ekomenu presenteert de impact cijfers die...

30-06-2025 | Ik ben Famke en ik studeer voeding en diëtetiek aan de Hanze hogeschool in Groningen. De afgelopen 20 weken heb ik stage gelopen bij Ekomen...

1-07-2025 | Soms komt er nieuws voorbij dat je niet kunt negeren. Een nieuwe, grote Amerikaanse studie toont aan dat pesticiden in voeding gelinkt zijn...

26 mei 2025 | Je kunt verse kruiden het best bewaren door ze in vochtig keukenpapier te wikkelen. Doe ze daarna in een afgesloten bakje in de koelkast. Zo...

27 april 2025 | Ouderen die vaker biologisch voedsel eten, hebben betere cognitieve prestaties. Dat blijkt uit een nieuwe studie in het European Journal of...

14-04-2025 | Winnares van de VegaFeb challenge is Merlynn, werkzaam als verpleegkundig specialist in een huisartsenpraktijk. Merlynn ontving een waardec...

16 maart 2025 | Ekomenu groeit stevig. Het gaat namelijk geweldig goed met Ekomenu! Het FD heeft op 13 maart een uitspraak gedaan over Ekomenu Voel je Lekke...

28 januari 2025 | De eiwittransitie is een term die steeds vaker wordt gebruikt in gesprekken over de toekomst van voedsel. Het gaat over de verschuiving van...

22 januari 2025 | Ik ben Maud (rechts) en ik studeer Voeding en Diëtetiek aan de Hogeschool van Amsterdam. Het afgelopen half jaar heb ik met veel plezier sta...

13 januari 2025 | Plantaardige eiwitten staan steeds meer in de schijnwerpers als een gezond en duurzaam alternatief voor dierlijke eiwitten. Of je nu vegetar...